12-й фиштиваль
30 апреля 2026— 3 мая 2026
зеленоградск
30 апреля 2026— 3 мая 2026
зеленоградск
ФИШТИВАЛЬ 2026
дней
часов
минут
секунд
Этот опрос займёт у вас пару минут, честно-честно!
Ура! Обещаем, что всё прочитаем и примем к сведению.
Здесь рыба есть!
Ежегодный гастрономический фестиваль рыбы и морепродуктов на берегу Балтийского моря
ФИШтиваль собирает на одной площадке шеф-поваров, гастроэнтузиастов и носителей семейных рецептов, а также ремесленников и производителей — тех, кто создает продукты и гастросувениры
в Калининградской области.
ФИШтиваль собирает на одной площадке шеф-поваров, гастроэнтузиастов и носителей семейных рецептов, а также ремесленников и производителей — тех, кто создает продукты и гастросувениры
в Калининградской области.
Участники ФИШтиваля 2026
Лучшее гастрономическое туристическое событие России
В 2022 году Фиштиваль получил гран-при Всероссийского конкурса гастрономических туристических проектов. Приезжайте, чтобы посмотреть, почему мы так понравились жюри!
конкурс гастросувениров
Сделано в Калининграде
В 2023 году мы впервые выбрали лучший гастросувенир!
По традиции на ФИШтивале пройдет конкурс гастросувениров, созданных в Калининградской области. Подать заявку могут производители любых продуктов — от классических до современных интерпретаций.
По традиции на ФИШтивале пройдет конкурс гастросувениров, созданных в Калининградской области. Подать заявку могут производители любых продуктов — от классических до современных интерпретаций.
Лучший гастросувенир Калининградской области 2025 года — конфеты ручной работы от производителя "Тарт тропезьен".
Победители конкурса гастросувенирова за все годы
В конкурсе участвуют производители продуктов, сделанных в Калининградской области
Программа фестиваля
*возможны изменения
Четверг, 30 апреля
14:00—22:00 время работы фестиваля:
гастропроекты и маркет местных мастеров
гастропроекты и маркет местных мастеров
Пятница, 1 мая
11:00—22:00 время работы фестиваля:
гастропроекты и маркет местных мастеров
11:00—18:00 время работы научной лужайки ИЦАЭ:
• балансборды
• «хронограф»
• «чепухатом»
• «кирпланк»
• «активная зона реактора»
11:30—12:30 активность ИЦАЭ в зоне шатра:
химическое шоу «Сумасшедшая наука»
12:30—20:00 детские мастер-классы в зоне шатра:
• изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла
• изготовление браслетов по знаку зодиака
• роспись крафтовых шопперов
• изготовление свечей
• обработка янтаря
13:00—15:30 выступления экспертов ИЦАЭ:
13:00 - 14:00 Лекция «Наука морских путешествий»
14:00 - 15:30 Научно-популярное ток-шоу «Научный холодильник: рыба»
16:00—17:00 Интерактивное мероприятие от Love Radio – Калининград
17:00—17:30 Награждение победителя конкурса гастросувениров
17:30—18:00 Гастрономический мастер-класс: рецепт калининградского блюда домашней кухни. Дмитрий Костромичёв, шеф-повар проекта «Гнездо» готовит салаку слабой соли (по рецепту сельди слабой соли).
18:00—18:15 Выступление директора АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» Наталии Сидориной о проекте «Гастро Индастри Фест».
гастропроекты и маркет местных мастеров
11:00—18:00 время работы научной лужайки ИЦАЭ:
• балансборды
• «хронограф»
• «чепухатом»
• «кирпланк»
• «активная зона реактора»
11:30—12:30 активность ИЦАЭ в зоне шатра:
химическое шоу «Сумасшедшая наука»
12:30—20:00 детские мастер-классы в зоне шатра:
• изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла
• изготовление браслетов по знаку зодиака
• роспись крафтовых шопперов
• изготовление свечей
• обработка янтаря
13:00—15:30 выступления экспертов ИЦАЭ:
13:00 - 14:00 Лекция «Наука морских путешествий»
14:00 - 15:30 Научно-популярное ток-шоу «Научный холодильник: рыба»
16:00—17:00 Интерактивное мероприятие от Love Radio – Калининград
17:00—17:30 Награждение победителя конкурса гастросувениров
17:30—18:00 Гастрономический мастер-класс: рецепт калининградского блюда домашней кухни. Дмитрий Костромичёв, шеф-повар проекта «Гнездо» готовит салаку слабой соли (по рецепту сельди слабой соли).
18:00—18:15 Выступление директора АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» Наталии Сидориной о проекте «Гастро Индастри Фест».
Суббота, 2 мая
11:00—22:00 время работы фестиваля:
гастропроекты и маркет местных мастеров
12:00—20:00 детские мастер-классы в зоне шатра:
• изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла
• изготовление браслетов по знаку зодиака
• роспись крафтовых шопперов
• изготовление свечей
• обработка янтаря
12:00—12:30 Гастрономический мастер-класс: рецепт калининградского блюда домашней кухни. Ахмед Охунов, бренд шеф-повар ресторанов «БАЛТ» и «Рыба на крыше», готовит «Леночкиного леща».
гастропроекты и маркет местных мастеров
12:00—20:00 детские мастер-классы в зоне шатра:
• изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла
• изготовление браслетов по знаку зодиака
• роспись крафтовых шопперов
• изготовление свечей
• обработка янтаря
12:00—12:30 Гастрономический мастер-класс: рецепт калининградского блюда домашней кухни. Ахмед Охунов, бренд шеф-повар ресторанов «БАЛТ» и «Рыба на крыше», готовит «Леночкиного леща».
Воскресенье, 3 мая
11:00—22:00 время работы фестиваля:
гастропроекты и маркет местных мастеров
12:00—20:00 детские мастер-классы в зоне шатра:
• изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла
• изготовление браслетов по знаку зодиака
• роспись крафтовых шопперов
• изготовление свечей
• обработка янтаря
13:00—14:40 бесплатные мастер-классы по рисованию северного сияния на спиле дерева (12+) в зоне шатра:
проводят преподаватель ДХШ
г. Заполярного, а также участницы арт-резиденции «Никель. Полярная ночь» Александры Сахаповой.
15:00—16:40 бесплатные мастер-классы по рисованию кита на арт-бордах (12+) в зоне шатра:
проводит Оксана Васильева руководитель Арт-центра креативных компетенций поселок Никель
15:00—16:00 Гастрономический мастер-класс «Ломоть с лососем и треской»
от Чернышева Андрея, шеф-повара ресторана «Печенга».
Как правильно солить лосося и о сочетаниях рыб в блюде расскажет настоящий горняк, осуществивший мечту стать поваром.
16:00—16:30 Гастрономический мастер-класс: рецепт калининградского блюда домашней кухни. Артём Шмыга, шеф-повар ресторанов «Судак», «Мадам Буше», а также автор стрит-фуд проекта «Рыбный день» (будет впервые представлен на фестивале) готовит хека.
16:30—16:45 Выступление методиста историко-краеведческого музея Печенгского муниципального округа Мурманской области Анны Чурлик про проект «Знам Знамыч и музейные занятия в шахте Каула-Котсельвара».
16:45 —17:00 Выступление директора АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» Наталии Сидориной о проекте
«Гастро Индастри Фест». Розыгрыш приза «Гастро Индастри Фест».
гастропроекты и маркет местных мастеров
12:00—20:00 детские мастер-классы в зоне шатра:
• изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла
• изготовление браслетов по знаку зодиака
• роспись крафтовых шопперов
• изготовление свечей
• обработка янтаря
13:00—14:40 бесплатные мастер-классы по рисованию северного сияния на спиле дерева (12+) в зоне шатра:
проводят преподаватель ДХШ
г. Заполярного, а также участницы арт-резиденции «Никель. Полярная ночь» Александры Сахаповой.
15:00—16:40 бесплатные мастер-классы по рисованию кита на арт-бордах (12+) в зоне шатра:
проводит Оксана Васильева руководитель Арт-центра креативных компетенций поселок Никель
15:00—16:00 Гастрономический мастер-класс «Ломоть с лососем и треской»
от Чернышева Андрея, шеф-повара ресторана «Печенга».
Как правильно солить лосося и о сочетаниях рыб в блюде расскажет настоящий горняк, осуществивший мечту стать поваром.
16:00—16:30 Гастрономический мастер-класс: рецепт калининградского блюда домашней кухни. Артём Шмыга, шеф-повар ресторанов «Судак», «Мадам Буше», а также автор стрит-фуд проекта «Рыбный день» (будет впервые представлен на фестивале) готовит хека.
16:30—16:45 Выступление методиста историко-краеведческого музея Печенгского муниципального округа Мурманской области Анны Чурлик про проект «Знам Знамыч и музейные занятия в шахте Каула-Котсельвара».
16:45 —17:00 Выступление директора АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» Наталии Сидориной о проекте
«Гастро Индастри Фест». Розыгрыш приза «Гастро Индастри Фест».
Gastro Industry Fest
на ФИШтивале
на ФИШтивале
Фестиваль Гастро Индастри Фест 5 лет подряд объединяет самые притягательные атрибуты Севера: развлечения в индустриальном духе, шедевры арктической кухни и эффектные выступления рокзвезд-звёзд. Собирает более 15 000 человек.
Проводится в Никеле — поселке с промышленным прошлым и туристическим настоящим, площадь Металлургов.
Цель проекта: создать яркое событие, которое раскрывает Арктический уголок с его насыщенной историей и богатством вкуса индустриальной кухни, расширяет границы привлекательности территории и укрепляет связи местных сообществ.
Арктическая кухня
На фестивале ежегодно 16 рестораторов Мурманской области кормят посетителей шедеврами кухни Арктики: голубцы с крабом и икрой палтуса, черные пельмени с олениной и брусничныи соусом, дирстроганов. В коллаборации с местными поварами были придуманы лимитированные фестивальные блюда.
архив
Мы работаем ради незабываемых моментов.
Все они здесь — в наших фото- и видеоотчётах.
Все они здесь — в наших фото- и видеоотчётах.
Прочувствуйте атмосферу Фиштиваля, не выходя из дома
А потом приезжайте к нам — и посмотрите на всё своими глазами.
СМИ о нас
Другие наши фестивали
Если вы из Калининградской области, скорее всего, вы на них тоже были.
Майские праздники, Зеленоградск
Рождественские каникулы, Калининград
Ранняя осень, Неман
Июль, Калининград
Июль 2019, Пионерский
КАЛИНИНГРАДСКАЯ ФУТБОЛЬНАЯ НЕДЕЛЯ
Июнь — июль 2017, Калининград
ЛЕТНЕЕ ОЗЕРО. ПИКНИК
Июнь 2017, Калининград
ФЕСТИВАЛЬ ЗИМНЕГО НАПИТКА
Новогодние каникулы 2016, Светлогорск
партнёры
Стать участником
Если вы хотите принять участие в ФИШтивале как гастропроект или представить свой гастросувенир
— оставьте заявку здесь
— оставьте заявку здесь
ФИШТИВАЛЬ
Зеленоградск, Калининградская область,
Музейная аллея (ориентир: станция Зеленоградск-2/Приморье в сторону Гагарина 40)
+7 4012 505-188
info@streetfoodfestival.ru
Музейная аллея (ориентир: станция Зеленоградск-2/Приморье в сторону Гагарина 40)
+7 4012 505-188
info@streetfoodfestival.ru
