Приглашаем вас на знакомство с балкарской кухней в рамках проекта «Чегемские Хычины»!
Это будет настоящее кулинарное путешествие, полное вкусов и ароматов. Гости смогут насладиться:
- чегемскими хычинами — нежными и вкусными лепёшками с картофелем и сыром сулугуни, обжаренными и сдобренными сливочным маслом;
- осетинскими пирогами — приготовленными по семейному рецепту, привезённому из Кабардино-Балкарии, с тремя видами начинок: сыр-зелень, сыр-картофель и мясо;
- жаубаур — говяжьей или куриной печенью, приготовленной со специями в бараньей сетке на открытом огне, подающейся с соусом из сладких томатов и зелени.
А также вас ждут горячие напитки на основе горных трав!
Это будет настоящее кулинарное путешествие, полное вкусов и ароматов. Гости смогут насладиться:
- чегемскими хычинами — нежными и вкусными лепёшками с картофелем и сыром сулугуни, обжаренными и сдобренными сливочным маслом;
- осетинскими пирогами — приготовленными по семейному рецепту, привезённому из Кабардино-Балкарии, с тремя видами начинок: сыр-зелень, сыр-картофель и мясо;
- жаубаур — говяжьей или куриной печенью, приготовленной со специями в бараньей сетке на открытом огне, подающейся с соусом из сладких томатов и зелени.
А также вас ждут горячие напитки на основе горных трав!